Từ Thịt bò úc, các chị em nội trợ Việt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Trong số đó, gỏi bò úc là một trong những món ăn được nhiều chị em nội trợ lựa chọn.
Bởi món ăn này có cách thực hiện đơn giản và gần như giữ được hương vị đặc trưng của thịt bò. Cùng vào bếp với chúng tôi và thực hiện một trong những cách làm gỏi bò úc thơm ngon ở dưới đây nhé!
Điểm danh các cách làm gỏi bò úc thơm ngon
Món gỏi bò úc bóp thấu
Đây là một trong những món gỏi bò úc được nhiều chị em nội trợ yêu thích. Món ăn mang hương vị đậm đà từ Thịt bò úc được tẩm ướp gia vị. Ngoài ra, thịt bò khi làm món gỏi vẫn có thớ thịt mềm, vị thanh ngọt và khi ăn kèm với chuối, khế, thơm cùng nước sốt chua ngọt sẽ cực bắt vị.
Để làm món gỏi bò úc bóp thấu đúng điệu, bạn hãy:
- Chuẩn bị các nguyên liệu sau: Thịt thăn bò úc, chuối chát, khế chua, thơm, cà rốt, tỏi, hành phi, mè rang, đậu phộng, hành tây, nước cốt chanh, ớt sừng, rau thơm, nước mắm, đường.
- Sơ chế nguyên liệu: Thịt thăn bò úc bạn rửa sạch và thái mỏng. Sau đó ướp trong 15 phút với tỏi băm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn rồi trộn đều. Chuối chát bạn hãy gọt vỏ, khế chua gọt viền và thái thành lát mỏng rồi ngâm với nước muối pha loãng.
- Xào thịt bò úc: Bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Dầu nóng, bạn hãy cho thịt thăn bò úc vào xào cho chín tái.
- Pha nước mắm trộn gỏi bò: Bạn hãy chuẩn bị một cái tô và cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào rồi trộn đều. Tiếp theo, bạn cho tỏi băm vào và khuấy đều là xong.
- Trộn gỏi: Bạn hãy lấy một thau nhôm và cho chuối, khế, thơm, cà rốt, hành tây, ớt sừng vào. Sau đó, bạn cho nước mắm trộn gỏi ở trên lên và trộn đều. Tiếp tục bạn cho thịt thăn bò úc, nước cốt chanh vào trộn. Cuối cùng bạn cho rau thơm, hành phi, đậu phộng, mè rang vào là món ăn đã hoàn thành.
Món gỏi bò úc bóp thấu hấp dẫn nhiều thực khách
Món gỏi bò úc rau mầm
Món gỏi bò úc rau mầm thường xuất hiện trong các bữa ăn hoặc bữa tiệc. Với thớ Thịt bò úc mềm mại, ngọt tự nhiên cùng với sốt trộn gỏi chua cay, vị thanh mát của rau mầm đã kích thích vị giác của mọi thực khách.
Để thực hiện món gỏi bò úc rau mầm, bạn cần:
- Mua thịt ba chỉ bò úc tại đơn vị cung cấp thực phẩm nhập khẩu uy tín như FamFood. Đây là đơn vị nhập khẩu thịt bò chính ngạch từ các thương hiệu hàng đầu của Úc nên có xuất xứ rõ ràng và tem mác đầy đủ.
- Chuẩn bị các nguyên liệu khác: rau mầm, tỏi, ớt, nước cốt chanh, dầu hào, dầu ăn, nước tương, nước mắm và gia vị thông dụng.
- Sơ chế nguyên liệu: Thịt ba chỉ bò úc rửa sạch rồi cắt miếng. Rau mầm rửa sạch, tỏi bóc vỏ, 1 nửa thì băm nhỏ, nửa còn lại giã nhuyễn. Ớt rửa sạch và giã nhuyễn.
- Tiến hành ướp và xào thịt ba chỉ bò úc: Bạn hãy ướp thịt ba chỉ bò úc trong 10 phút với nước tương, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, đường, bột ngọt rồi trộn đều. Sau đó, bạn hãy bắc chảo lên, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn hãy cho thịt ba chỉ bò úc vào đảo nhanh tay cho thịt chín, nêm hợp khẩu và tắt bếp.
Món gỏi bò úc rau mầm có sốt trộn gỏi chua cay
- Tiến hành làm nước sốt trộn rau mầm: Bạn hãy chuẩn bị một cái tô và cho tỏi, ớt giã nhuyễn, nước mắm, đường, nước cốt chanh vào trộn đều rồi nêm nếm cho vừa ăn.
- Tiến hành trộn gỏi bò úc với rau mầm: Bạn hãy cho rau mầm vào tô lên rồi rưới nước sốt vào và trộn đều. Tiếp tục, bạn cho thịt bò xào vào, rắc thêm tiêu xay là có thể thưởng thức cùng với gia đình.
Trên đây đã chia sẻ 2 cách làm gỏi bò úc thơm ngon ăn hoài không ngán. Hy vọng chị em đã chọn được cách làm gỏi bò úc phù hợp với bữa tiệc cuối tuần của nhà mình.
Trường hợp chị em đang cần đặt mua Thịt bò úc trên mạng trong mùa dịch Covid-19 mà không biết nên đặt ở đâu uy tín? Thì hãy liên hệ với FamFood để được nhân viên tại đây giao thịt bò chính hãng nhanh chóng nhé!